البروتينات تتكون من جزيئات صغيرة تسمى بالأحماض الأمينية.
تبدأ عملية هضم البروتين في المعدة بواسطة الأنزيمات الهاضمة مثل حامض الهيدروكلوريك الذي يعمل على تليين المواد البروتينية لتسهيل عملية هضمها وايضا تعقيم المعدة واهم الانزيمات ايضا هو إنزيم البيبسين الي يحلل البروتينات لعديد الببتيد.
هل تعلم؟ نحن في منصة اسأل المنهاج نجيب على اسئلة الطلاب من جميع الدول العربية، كل ما عليك فعله هو طرح سؤالك من خلال الزر في الأعلى ويمكنك العودة الينا مرة اخرى من خلال البحث في جوجل عن "اسأل المنهاج"، لا تقم بنقل المحتوى دون ذكر المصدر جميع الحقوق محفوظة لمنصة اسال المنهاج